Le respect de la chaîne du froid est un enjeu crucial du transport de marchandises frigorifiques ou sous température dirigées, afin d’éviter tout écart excessif de température pouvant conduire à la détérioration, voire à la perte des marchandises concernées.
CLS apporte une solution dédiée au suivi de la chaîne du froid, en offrant un suivi et un contrôle à distance très précis, afin de garantir la qualité des marchandises tout au long du transport.
Elle décrit les qualités métrologiques, électriques et mécaniques que doit posséder un enregistreur de température pour le « transport, l’entreposage et la distribution de denrées alimentaires réfrigérées, congelées, surgelées et des crèmes glacées ».
